Ugledni hrvatski kuhar Mario Mandarić kuha od svoje 17-te  i postigao je uisinu mnogo za svoje 34 godine. Prepoznatljiv po brojnim tetovažama, ovaj mladi chef može se pohvaliti Michelinovom zvjezdicom koju je kao glavni kuhar zaradio za zagrebački restoran Noel. Bogatu kulinarsku karijeru stekao je u najboljim restoranima diljem Europe i jugoistočne Azije, a sada se može pohvaliti još jednim priznanjem koje nema veze s kuhinjom. Naime, Mario je odnedavano licencirani pilot, a dozvolu za letenje stekao je na varaždinskom Aerodromu. Također, radeći u Noelu i vodeći se zero-waste filozofijom u suradnji s Prvom privatnom gimnazijom Varaždin prošle su godine učenici i zaposlenici restorana zasadili voćnjak s 360 voćki.