Prema podacima europskog Opservatorija za tržište mlijeka objavljenima početkom ovoga mjeseca, u protekle dvije i pol godine otkupna cijena mlijeka u Hrvatskoj s manjim je oscilacijama kontinuirano padala: s 51,67 eura za 100 kilograma u siječnju 2023. godine na 48,60 eura u lipnju ove godine, piše N1. A padom otkupne cijene pada i sama proizvodnja, odnosno, raste broj poljoprivrednika koji odustaju od mljekarstva zbog njegove neisplativosti.